La nostra lavorazione è ,come per tutti i nostri prodotti, la più semplice possibile per non alterare il prodotto naturale di base: il patè di olive taggiasche è infatti ottenuto esclusivamente da olive taggiasche in salamoia denocciolate e macinate con aggiunta di erbe aromatiche.
Consigliato sulle tartine, aggiunto ad un leggero soffritto per un risotto, o ,in piccole dosi,a farina ed uova per ottenere tagliatelle scure o semplicemente mischiato con olio e formaggio grana per condire un piatto di pasta.
