Dolce molto semplice composto da pochi ingredienti genuini: mandorle dolci e amare, zucchero e albume d’uovo che ,opportunamente lavorati e cotti in forno, danno vita a questo straordinario prodotto dal sapore delicato ma inconfondibile, una vera golosità.
Ancor più straordinario perché si può tranquillamente classificare come dolce di pasticceria fresca, ma si conserva per diversi mesi.
