Potendo contare sula conoscenza del territorio e sui contatti con le migliori aziende contadine delle valli liguri e piemontesi, la Famiglia Polla ha da sempre desiderato promuovere, valorizzare e far conoscere al mondo l'olio di famiglia e le eccellenze locali. Da qui e' nata la gamma 'Etichette d'autore', disegnata dall'artista e incisore Gianni Gallo, che racchiude le specialita' locali: olive, sott'olio, sottosale e pate' della migliore qualita'.